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Pimenta
para prevenir doenças
Por ser antioxidante, rica em flavonóides e vitamina C, a
pimenta pode ainda reduz o risco de doenças crônicas como
câncer de próstata, catarata, diabetes e Alzheimer. Ela é
capaz de limpar o sangue removendo as substâncias tóxicas
que vêm da alimentação e da poluição. E mais! Recentes
pesquisas comprovaram que a pimenta possui até mesmo
propriedades anticâncer. Um editorial do Jornal do
Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos mostrou que
a capsaicina pode fazer com que células tumorais se
autodestruam.
Pimenta para emagrecer
A pimenta pode fazer você emagrecer de verdade, acredite!
Isso porque ela auxilia na diminuição do apetite,
reduzindo aqueles impulsos por doces e besteirinhas e, por
isso, sendo muito útil no tratamento da obesidade. Vai uma
pimentinha aí? Pesquisas científicas também mostraram que
o uso da pimenta vermelha durante as refeições proporciona
um aumento da liberação noradrenalina e adrenalina no
sistema nervoso. Com isso, há uma diminuição do apetite e
da ingestão de calorias. Além disso, a pimenta acelera o
metabolismo e, assim, faz com que se queime mais calorias.
Isso ocorre porque os capsaicinóides, que são substâncias
responsáveis pelo ardor do alimento, elevam a temperatura
corporal. E para o organismo mantê-la a mais ou menos 36,5
graus (considerada a temperatura normal), o corpo gasta
energia. Por isso que chamamos os capsaicinóides de termogênicos.
Pimenta para auxiliar na digestão
As substâncias picantes das pimentas (capsaicina e
piperina) também melhoram a digestão, pois:
- Estimulam as secreções do estômago;
- Possuem efeito anti-flatulência;
- Estimulam a circulação no estômago;
- Favorecem a cicatrização de feridas (úlceras). |
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